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產(chǎn)品詳細

48

產(chǎn)品名稱： 小蘇打

發(fā)布日期： 2018-04-10

點擊數(shù)： 3015

詢價： 點擊產(chǎn)品詢價

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二維碼：

簡述： 碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。碳酸氫鈉，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結(jié)合后開始起作用釋出二氧化碳CO2，碳酸氫鈉水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及焙用堿。

產(chǎn)品詳情

undefinedundefined undefined 聯(lián)系方式20180202別名：小蘇打、酸式碳酸鈉（指多出一個氫離子的碳酸鈉）、蘇打粉、重碳酸鈉、重曹（因為碳酸氫鈉起初是引進藥品。叫做重曹的原因是它的日文名是 【じゅうそう】 jyuusou，最開始是大量從日本引進）。
英文名稱:Sodium bicarbonate
英文別名:Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate; disodium carbonate
CAS:144-55-8
EINECS:205-633-8
分子式:NaHCO?

性狀

食用小蘇打NaHCO?
性狀：白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。
約在50℃開始反應(yīng)生成CO?，在100℃ 全部變?yōu)?/strong>碳酸鈉。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃時開始分解出二氧化碳和碳酸鈉，到沸點時全部分解。25℃時溶于10份水，約18℃時溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的沒有攪動的溶液， 對酚酞試紙僅呈微堿性反應(yīng)，放置或升高溫度，其堿性增加。25℃新鮮配制的0.1mol/L水溶 液pH值為8.3。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)4420mg/kg。

儲存

干燥，避光保存。

用途

分析試劑。有機合成。制藥（治療胃酸過多）。發(fā)酵劑（焙制糕點）。滅火劑（泡沫或干粉）。
pH大于7，顯堿性，但不含OH﹣，不屬于堿，屬于酸式碳酸鹽(碳酸氫鹽)。（注：因為碳酸氫鈉電離產(chǎn)酸）
實驗室中如果被強酸（硫酸、鹽酸、硝酸）潑到，除了應(yīng)用大量水沖洗外，還應(yīng)涂上3%～5%的碳酸氫鈉溶液以中和殘余強酸（硫酸、鹽酸、硝酸），這是最佳的選擇。

基本參數(shù)

CAS號
144-55-8
EINECS號
205-633-8
RTECS號
VZ0950000
化學(xué)式
NaHCO?
分子量
84.01
摩爾質(zhì)量
84.007 g/mol
外觀
白色晶狀晶體
密度
2.159 g/c? （固體）
熔點
270℃ 分解
在水中的溶解度
7.8g/100ml，18℃
折射率 (nD)
1.500
External MSDS
主要危險
燃點
不可燃
標準摩爾生成熱ΔfHmθ
-950.8 kJ·mol^-1
標準摩爾生成吉布斯自由能ΔfGmθ
-851.0 kJ·mol^-1
標準熵Smθ
101.7 J·mol^-1·K^-1

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